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出游日本順便買電飯煲，成為了時(shí)下中國消費(fèi)者的一種新潮流。國產(chǎn)電飯煲就一定比日本的差嗎？商城眾網(wǎng)給你帶來這次的7款電飯煲評(píng)測(cè)文章，順便也了解一下，電飯煲什么牌子好？

在這股“搶購風(fēng)潮”正勁的同時(shí)，實(shí)際上中國的電飯煲市場(chǎng)規(guī)模也同時(shí)在進(jìn)一步擴(kuò)大。根據(jù)家電行業(yè)第三方數(shù)據(jù)研究公司中怡康的數(shù)據(jù)，2014年全年中國電飯煲零售量達(dá)到4331萬臺(tái)，同比增長3.3%，智能型電飯煲更是在2014上半年就占了整體零售額77.8%的份額。

2015年1月，《消費(fèi)者報(bào)道》送檢了SKG、飛利浦、美的、九陽、蘇泊爾、三角牌和松下等7品牌智能電飯煲至第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)，對(duì)能效、安全及內(nèi)膽涂層等三個(gè)項(xiàng)目的7個(gè)指標(biāo)進(jìn)行了測(cè)試。

檢測(cè)結(jié)果顯示：部分電飯煲在能效指標(biāo)上“并不爭(zhēng)氣”，存在與標(biāo)稱不符的情況；不過，在內(nèi)膽涂層性能和用電安全上，幾個(gè)品牌均表現(xiàn)良好。

是不是可以不用去日本背電飯煲回來了？我們通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說明問題。

測(cè)評(píng)報(bào)告一：飛利浦、SKG電飯煲部分能效虛標(biāo)

在中國人的飲食結(jié)構(gòu)里，米飯是主要的食物之一。自1976年第一臺(tái)國產(chǎn)電飯煲誕生以來，做飯就變得簡(jiǎn)單、方便起來。

目前中國是全球第一大電飯煲生產(chǎn)國與消費(fèi)國，每百戶城鄉(xiāng)居民家庭的電飯煲保有量超過100臺(tái)。對(duì)于不少家庭而言，電飯煲是每天必須使用的電器，在選購時(shí)功率大小與能效等級(jí)都是重要參考因素。

2015年1月，《消費(fèi)者報(bào)道》對(duì)占據(jù)市場(chǎng)主流份額的SKG、飛利浦、美的、九陽、蘇泊爾、三角牌和松下等7品牌智能電飯煲的能效項(xiàng)目進(jìn)行了檢測(cè)。結(jié)果顯示，SKG一款標(biāo)稱為二級(jí)能效的電飯煲存在虛標(biāo)情況；飛利浦電飯煲的實(shí)測(cè)保溫能耗則與標(biāo)簽不符。

SKG、飛利浦實(shí)測(cè)能效與標(biāo)稱不符

電飯煲煮飯的核心工作原理是加熱，在國標(biāo)GB 12021.6-2008《自動(dòng)電飯煲能效限定值及能效等級(jí)》中，電飯煲的熱效率是評(píng)定電飯煲能效等級(jí)的重要指標(biāo)。

熱效率越高，電飯煲就更省電。在本刊送檢的3款二級(jí)能效產(chǎn)品中，松下DE-SR153電飯煲的熱效率實(shí)測(cè)值最高，為85.19%；而4款三級(jí)能效電飯煲中，九陽JYF-40FE05的熱效率最高。（如下圖）

根據(jù)國標(biāo)中的電飯煲能效規(guī)定，能效等級(jí)為二級(jí)的電飯煲熱效率需達(dá)到83%。本刊此次送檢的兩臺(tái)SKG2170電飯煲樣品標(biāo)稱能效為二級(jí)，然而其熱效率實(shí)測(cè)值為82.66%，未達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。就這兩臺(tái)檢測(cè)產(chǎn)品而言，僅能評(píng)定為三級(jí)能效產(chǎn)品，存在能效虛標(biāo)的情況。

從普通加熱型電飯煲到智能微電腦型電飯煲，功能越來越多，也讓做飯更方便省時(shí)。一些具有預(yù)約煮飯、保溫功能的電飯煲，能讓上班族一回家就可以立刻吃上熱氣騰騰的米飯。那么，這7品牌電飯煲的保溫功能哪個(gè)耗電量更少呢？

此次檢測(cè)結(jié)果顯示，7品牌電飯煲的保溫能耗大多在20至30瓦/小時(shí)，而飛利浦HD3035電飯煲的保溫能耗最高，為31.37瓦/小時(shí)，略大于其產(chǎn)品標(biāo)稱值。對(duì)此，飛利浦優(yōu)質(zhì)生活公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人徐華回應(yīng)本刊稱，這款電飯煲的保溫能耗數(shù)據(jù)來自于2011由國家電器能效與安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心出具的檢測(cè)報(bào)告，保溫能耗的測(cè)試結(jié)果為25.4瓦/小時(shí)。

廣東檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心電器安全實(shí)驗(yàn)室高級(jí)工程師姜華告訴《消費(fèi)者報(bào)道》記者，造成本次測(cè)試結(jié)果與標(biāo)稱值存在差異的原因，可能是不同實(shí)驗(yàn)室的測(cè)試環(huán)境溫度不同。不過，即便如此，這7款電飯煲的保溫耗電量也并不高。如果按每天保溫1小時(shí)計(jì)算，每月的保溫功能耗電在1度左右。

標(biāo)簽多為標(biāo)準(zhǔn)值，實(shí)際能效難知

產(chǎn)品標(biāo)簽是消費(fèi)者在選購商品時(shí)了解產(chǎn)品真實(shí)狀況的主要途徑之一。然而，在本次的電飯煲檢測(cè)中，大部分受測(cè)樣品的能效標(biāo)簽未能給消費(fèi)者提供最為真實(shí)的信息。

在7個(gè)品牌的電飯煲中，部分產(chǎn)品的標(biāo)稱熱效率及保溫能耗與國標(biāo)限值一致（如上圖）。但事實(shí)上，幾乎所有受測(cè)樣品的能效項(xiàng)目實(shí)測(cè)值均優(yōu)于標(biāo)稱值，其中5個(gè)品牌電飯煲的實(shí)測(cè)保溫能耗僅為標(biāo)稱值的一半左右。

根據(jù)國家發(fā)改委、質(zhì)檢總局和認(rèn)監(jiān)委公布的《自動(dòng)電飯煲能源效率標(biāo)識(shí)實(shí)施規(guī)則》4.4要求，熱效率、待機(jī)能耗和保溫能耗應(yīng)依據(jù)國標(biāo)的現(xiàn)行有限版本和檢測(cè)報(bào)告確定。對(duì)于和標(biāo)稱不符的情況，姜華認(rèn)為，不排除部分生產(chǎn)企業(yè)為了規(guī)避產(chǎn)品抽檢所出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，把產(chǎn)品能效項(xiàng)目標(biāo)注為標(biāo)準(zhǔn)限值，以避免產(chǎn)品抽查中出現(xiàn)實(shí)測(cè)值與標(biāo)準(zhǔn)不符或低于標(biāo)稱值等情況。

對(duì)于這一說法，中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院能效標(biāo)識(shí)備案技術(shù)部家用電器組工作人員劉艷平表示認(rèn)同。她告訴記者，“雖然消費(fèi)者不能從標(biāo)簽上得知真實(shí)的測(cè)試情況，但通常來說實(shí)際能效表現(xiàn)優(yōu)于實(shí)測(cè)值”。

值得注意的是，本次檢測(cè)中九陽JYF-40FE50電飯煲的實(shí)測(cè)熱效率為84.28%，達(dá)到二級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)，而該產(chǎn)品的標(biāo)稱能效等級(jí)為三級(jí)。劉艷平認(rèn)為，部分生產(chǎn)企業(yè)對(duì)產(chǎn)品多次實(shí)測(cè)的數(shù)值是否能達(dá)到同一等級(jí)沒有把握，所以在標(biāo)稱時(shí)進(jìn)行降級(jí)處理，為的是使每次產(chǎn)品檢測(cè)都能達(dá)標(biāo)。不過，九陽公司的技術(shù)部工作人員對(duì)本刊回復(fù)，將該產(chǎn)品定位為三級(jí)能效，是由產(chǎn)品定位、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等因素決定的。

測(cè)評(píng)報(bào)告二：7品牌電飯煲內(nèi)膽涂層均比較耐磨安全性有保障 

淘米、盛飯、洗煲……每天做飯重復(fù)這些步驟，電飯煲的內(nèi)膽涂層耐磨嗎？長期頻繁與米粒、飯勺等硬物摩擦、清洗，涂層是否會(huì)出現(xiàn)剝落？與食品直接接觸、每天蒸煮米飯溫度高，電飯煲內(nèi)膽的質(zhì)量至關(guān)重要。

電飯煲在使用過程中溢水導(dǎo)致短路，電壓過高或過低等導(dǎo)致的使用安全性問題也是消費(fèi)者擔(dān)心的問題之一。

《消費(fèi)者報(bào)道》此次對(duì)SKG、飛利浦、美的、九陽、蘇泊爾、三角牌和松下等7品牌智能電飯煲的內(nèi)膽涂層和安全性進(jìn)行了檢測(cè)，盡管7款電飯煲的內(nèi)膽涂層材質(zhì)均有所不同，但檢測(cè)結(jié)果顯示，所有樣品的內(nèi)膽涂層附著力、耐磨強(qiáng)度及防粘性均達(dá)標(biāo)。在安全性方面，7品牌產(chǎn)品也有保障。

7款內(nèi)膽涂層均耐磨

為模擬消費(fèi)者日常使用電飯煲的習(xí)慣，本刊在對(duì)7款電飯煲的內(nèi)膽涂層耐磨強(qiáng)度進(jìn)行測(cè)試時(shí)，參考輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 4099-2010 《電飯煲及類似器具》中針對(duì)內(nèi)膽不粘涂層的測(cè)試方法，在內(nèi)膽放置最大煮飯量一半的米粒，安置特定攪拌板在測(cè)試容器中，讓容器轉(zhuǎn)動(dòng)26000轉(zhuǎn)后，觀察涂層狀況。

參與測(cè)試的廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院工程師鄒靜凡向本刊記者解釋，這一測(cè)試方法是模擬消費(fèi)者日常淘米過程，攪拌板相當(dāng)于人手，而26000次的攪拌次數(shù)，近似消費(fèi)者使用電飯煲直至淘汰所產(chǎn)生的米粒與內(nèi)膽涂層摩擦運(yùn)動(dòng)次數(shù)。

測(cè)試結(jié)果顯示，7款受測(cè)電飯煲的內(nèi)膽涂層耐磨強(qiáng)度均達(dá)標(biāo)（如下圖）。

不過，鄒靜凡認(rèn)為，該測(cè)試方法僅考察了淘米這一項(xiàng)的耐磨性能，而現(xiàn)在的電飯煲功能越來越多，不少消費(fèi)者會(huì)使用電飯煲來燉湯、做菜，當(dāng)接觸到油鹽醬醋等弱酸、弱堿物質(zhì)時(shí)，電飯煲內(nèi)膽涂層的性能是否保持穩(wěn)定，這就需要通過進(jìn)一步檢測(cè)來考察了。

目前市面上銷售的電飯煲內(nèi)膽種類很多，本次檢測(cè)的7款電飯煲內(nèi)膽有陶晶、黃晶、遠(yuǎn)紅外內(nèi)膽等。而不同電飯煲產(chǎn)品中提到的黃晶內(nèi)膽、黑晶內(nèi)膽，其主要的涂料成分都為陶瓷（硅酸鹽），只是各生產(chǎn)廠商根據(jù)產(chǎn)品宣傳需求，以不同的涂料顏色來命名。

九陽公司技術(shù)團(tuán)隊(duì)向《消費(fèi)者報(bào)道》記者介紹，目前國內(nèi)電飯煲生產(chǎn)商主推的陶晶內(nèi)膽硬度較高，且硅酸鹽等無機(jī)材料不易分解，能做到環(huán)保、耐磨，但陶瓷涂層內(nèi)膽的不粘性相對(duì)較差。對(duì)此，松下電器曾進(jìn)行了一項(xiàng)相關(guān)檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)陶晶內(nèi)膽的防粘性能在使用數(shù)十次后逐漸衰減。

大品牌安全性有保證

電飯煲作為一款日常使用頻繁的家用電器，安全是最基本的訴求。然而，從全國各地工商部門抽檢的情況來看，電飯煲的線路、元件等安全問題頻發(fā)。

為考察電飯煲在各種可能的不穩(wěn)定狀態(tài)下能否保證使用安全，本刊選取了非正常工作、溢水、泄漏電流和電器強(qiáng)度這三項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。可喜的是，7個(gè)檢測(cè)樣品均通過了安全測(cè)試。

事實(shí)上，在日常使用過程中，電飯煲可能會(huì)遇到各種非正常狀況，如本次安全項(xiàng)目檢測(cè)中包含的電壓過高/過低、電飯煲放置不正確等原因造成的煲體進(jìn)水、打雷或電流受到干擾等情況。

參與本刊此次項(xiàng)目檢測(cè)的實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)認(rèn)為，一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的電飯煲安全性能都有保障，不過消費(fèi)者的日常使用習(xí)慣也有可能導(dǎo)致安全事故發(fā)生。他們建議，消費(fèi)者在煮飯、尤其是使用電飯煲燉湯時(shí)，要嚴(yán)格按照產(chǎn)品說明的規(guī)定水量，以免因?yàn)橐绯龆鴮?dǎo)致短路。

測(cè)評(píng)報(bào)告三：國產(chǎn)品牌性價(jià)比較高

中國消費(fèi)者出游日本搶購電飯煲，是對(duì)“中國制造”信心不足的表現(xiàn)嗎？國產(chǎn)電飯煲以價(jià)格作為競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí)，中國消費(fèi)者在日本選購的電飯煲卻動(dòng)輒數(shù)千元。

此次《消費(fèi)者報(bào)道》在各大電商平臺(tái)選購的7品牌電飯煲價(jià)格大都在500元以內(nèi)，從安全性、能效、內(nèi)膽質(zhì)量等三方面的檢測(cè)結(jié)果來綜合評(píng)價(jià)，國產(chǎn)電飯煲的性價(jià)比其實(shí)更高。

事實(shí)上，中國的電飯煲市場(chǎng)正在加速智能化。在整體電器市場(chǎng)增長疲軟的背景下，2014年電飯煲的銷量仍有穩(wěn)定增長。國產(chǎn)的IH電飯煲等高端產(chǎn)品正在被更多消費(fèi)者認(rèn)可。

九陽、蘇泊爾性價(jià)比較高

隨著網(wǎng)上購物成為新的消費(fèi)形式，2014年電飯煲的線上銷量增長超過50%。此次電飯煲檢測(cè)選取的7個(gè)品牌：SKG、飛利浦、美的、九陽、蘇泊爾、三角牌和松下，均在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)上獲得較高關(guān)注。

綜合能效、安全與內(nèi)膽涂層這三大項(xiàng)目的檢測(cè)結(jié)果，國產(chǎn)品牌的性價(jià)比其實(shí)更高。從省電效果來看，九陽與蘇泊爾表現(xiàn)更好，其中標(biāo)稱為三級(jí)能效產(chǎn)品、售價(jià)189元的九陽CFXB40FC18-75加熱效果已達(dá)到二級(jí)能效水平，性價(jià)比較高。而松下SR-DE153雖然檢測(cè)結(jié)果不俗，但售價(jià)是其余產(chǎn)品的2倍多，性價(jià)比略低。（如下圖）

從本次檢測(cè)的結(jié)果來看，國產(chǎn)品牌也并非僅靠性格取勝，國產(chǎn)品牌也正在加速向高端產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。

北京中怡康數(shù)據(jù)顯示，2014年全年電飯煲零售量達(dá)到4331萬臺(tái)，同比增長3.3%。在此背景下，智能型電飯煲的主流地位正在進(jìn)步鞏固，僅2014上半年的零售額就占了整體的77.8%。與此同時(shí)，高端產(chǎn)品IH電飯煲的2014年線下銷售額達(dá)到21.2%，近兩年來隨著美的、蘇泊爾、九陽等國內(nèi)知名廠商推出IH電飯煲，中國的電飯煲市場(chǎng)正迎來行業(yè)升級(jí)。

日本煲煮飯更好吃？

煮一鍋好米飯，是加熱技術(shù)與內(nèi)膽材質(zhì)的共同作用：電飯煲的溫控器控制煮飯過程中不同階段的溫度需求；而由導(dǎo)熱層、加熱層、耐磨層等多層結(jié)構(gòu)組成的電飯煲內(nèi)膽使煮飯過程中米粒受熱均勻。

中國消費(fèi)者對(duì)日本高端電飯煲的喜愛，其中一個(gè)理由是認(rèn)為日本電飯煲煮的米飯更好吃。事實(shí)真的如此嗎？

今年2月，中央電視臺(tái)進(jìn)行了一項(xiàng)中日電飯煲的對(duì)比小實(shí)驗(yàn)，選擇兩款價(jià)格相當(dāng)?shù)闹袊c日本的電飯煲用相同的水、米煮飯，煮熟后從含水率、游離氨基酸、彈性、總糖和絲氨酸這幾個(gè)影響米飯口飯與營養(yǎng)的指標(biāo)來看，結(jié)果顯示中日電飯煲煮出來的米飯相差無幾。

事實(shí)上，經(jīng)過30多年的發(fā)展，中國的電飯煲生產(chǎn)技術(shù)與日本的差距越來越小。近兩年不少國產(chǎn)品牌推出了定位高端的智能IH電飯煲，這種IH立體電磁加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)了全方位立體均勻加熱，可以精確控制熱量以滿足不同烹飪需求。對(duì)于這類高端產(chǎn)品而言，國產(chǎn)的技術(shù)水平與日本的差距越來越少。

對(duì)于中國消費(fèi)者到日本購買電飯煲的行為，松下電器接受本刊采訪時(shí)如此解讀：中國人出境游從購買奢侈品到購買生活電器類產(chǎn)品，這是消費(fèi)者趨于理性的一種表現(xiàn)。

中國消費(fèi)者搶購日本電飯煲，這在一定程度上代表著對(duì)高端電飯煲的需求。北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究公司品牌中心總經(jīng)理左延鵲認(rèn)為，中國電飯煲高端IH技術(shù)電飯煲并不遜于國外，真正的差距仍在于如何做好“用戶體驗(yàn)”，做好宣傳和推廣，讓這些國產(chǎn)品牌走進(jìn)更多中國家庭，摘掉“便宜貨”的中國制造標(biāo)簽，并且，想要購買正品，建議到廠家購買噢，價(jià)格實(shí)惠，質(zhì)量保證，現(xiàn)在用出門，也可以到廠家購買了哦，點(diǎn)擊“商城眾網(wǎng)”里面全是廠家網(wǎng)站和廠家直接銷售的商品哦

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